Julebord

For meg er julebord den buffeten jeg lager i stand når vi får gjester i juledagene. I hovedsak er det akkurat de samme rettene som det er frokost, formiddagsmat eller middag.

Sylte og potetlefse

Ribbe og julepølse

Røkt svinekam

Waldorfsalat

Kjøttpudding

Glasert persillerot

Varmrøkt laks
Rakørret
Ansjos og egg

For å få litt farge på buffeten bruker jeg tomater, noen ganger også sammen med slangeagurk.
Skjær i skiver. Legg opp på fat. Kvern rikelig med salt og pepper på minst 15 min før servering.









Hjemmebakt brød, rundstykker, tebirkes og fletteloff.