Kokostopper

1 pk vaniljekrem (2,5 dl melk)

500 g kokosmasse

3 dl sukker

3 egg












Lag vaniljekrem og avkjøl.

Sett stekeovnen på 200 grader.
Bland alt veldig godt med ei sleiv. Det virker kanskje litt tørt, men er det ikke.



Del deigen i to i bollen Fordel først halvparten i 23 klatter med skje på stekebrett.

  

Hvis du vil ha glatte kaker så må de formes runde inni handa med en skje.

  

Stekes midt i ovnen i ca 10 min.

Avkjøles på rist.

Oppbevares i fryser. Tiner på et øyeblikk.