Glaserte poteter

1 kg små poteter 
1 dl sukker
25 g smør

Skrell og kok potetene. Avkjøl dem.

Dryss sukkeret i en stor panne og varm opp til det er smeltet og lysebrunt. 
Ha i smøret og rør til det er godt blandet.

Ha i potetene og rist panna slik at potetene blir brunet helt rundt.

Legg på lokk hvis det dannes tykk karamell, da vil den smelte.

Serveres umiddelbart.