250 g mandler
100 g sukker
1/2 dl vann
2 ts smør
Ha mandlene i varm stekepanne. Tilsett sukker og vann og rør.
Først sukrer det seg.
Rør inn smøret.
Så begynner sukkeret å skifte farge og blir blankt.
Hell mandlene utover på bakepair på en stekeplate. Sett stekeplata på bordskåner. Noen benkeplater vil kanskje ikke tåle varmen.
Skill mandlene fra hverandre med gaffel
