Her har jeg samlet alt jeg trenger for å lage jul. Derfor er ikke
dette noen vanlig blogg, men mer som en bok. Hovedarbeidet gjorde jeg i 2010,
men jeg har redigert og skrevet videre hvert år siden. I løpet av disse fjorten årene har det blitt åpnet over 355.000 sider
her. Det er selvsagt mest besøk ved juletider, men besøket er
faktisk jevnt hele året. Det skyldes nok alle veiledningene til
serviettbrettinger som ligger her. Så i tillegg til jul så stiger besøket før
17.mai og før konfirmasjonshelgene.
Om det er er lenge til jul går det an å legge planer. Jeg liker å lage en ordentlig gårdsjul med masse mat og kaker. For å få tid til alt det jeg vil gjøre må jeg lage en plan og jeg følger den. Jeg vet at om jeg ikke gjennomfører etter planen så blir det faktisk ikke tid til akkurat den oppgaven. Selv om jeg starter tidlig, så dreier det som om forberedelser. Først når all baking og matlaging er unnagjort, kan jeg pynte huset. Det skjer vanligvis fra den 16.desember. Huset her er stort og det trengs noen dager til pyntingen.
Hvis noen har nytte av det jeg har samlet her så er det veldig hyggelig. På bloggen bestemors hage kan du følge alle mine juleforberedelser hver dag fra begynnelsen av november. Les også det jeg skrev da jeg publiserte Jul i bestemorshage høsten 2010.
Øverst i høyremenyen finnes artikler om jul. Jeg har samlet stoff om juletradisjoner gjennom mange år fra ukeblader, Internett og bøker. Jeg husker dessverre ikke hvor jeg har funnet hva, det har derfor vært umulig å oppgi kilder.
Nederst i høyremenyen er kokeboka. Der er alle oppskriftene jeg bruker til jul. Den inneholder også en del oppskrifter som ikke er typisk jul. Da jeg opprettet denne siden i 2010 visste jeg ikke at jeg kom til å samle alle oppskriftene mine i Mat i bestemorshage, og tok derfor med de middagsrettene jeg vanligvis bruker i desember. Det er mulig å skive ut pdf av alle oppskrifter. (Jeg ser at bildene blir flyttet i utskriften og at sideskillene ikke er helt gode. En bedre løsning er derfor å kopiere tekst og bilder inn i et word-dokument, redigere litt og så skrive ut.)
Jeg vokste opp i en tid da mandariner var luksus. Det
hadde vi bare til jul. Lenge følte jeg at det var litt feil å spise mandariner før
jul - de var liksom så veldig knyttet til julen. Men nå gjør jeg det. Økonomien
vår nå tillater at vi kan unne oss mandariner når de smaker best. Julemat
derimot spiser jeg ikke før jul, og pynte til jul gjør jeg så sent som mulig.
Min barndoms juleminner er svært hyggelige. Til vanlig var det nøkternt fordi vi var mange. Men i julen glitret det, og det virket som om det var overflod av alt. Det hadde nok også sammenheng med de forventningene som var bygget opp gjennom juleforberedelsene med matlaging og baking. Mine foreldre hentet fram metallkassen med julepynt først lille julaften, og det var enorm spenning ved å plassere pynten slik den sto i fjor og året før.
Min barndoms juleminner er svært hyggelige. Til vanlig var det nøkternt fordi vi var mange. Men i julen glitret det, og det virket som om det var overflod av alt. Det hadde nok også sammenheng med de forventningene som var bygget opp gjennom juleforberedelsene med matlaging og baking. Mine foreldre hentet fram metallkassen med julepynt først lille julaften, og det var enorm spenning ved å plassere pynten slik den sto i fjor og året før.
Selv om vi har mer av alt hele året, så gleder jeg meg til jul. Til luktene, smakene og til å pynte. Jeg gleder meg til å høre stemmesurr og latter fra julegjester i spisestua. Og jeg gleder meg til å gå litt saktere enn jeg har gjort de siste ukene før jul.
Å forberede jul for meg er som når jeg planlegger og forbereder et selskap. Desto bedre planlegging desto enklere går arbeidet, og mer sannsynlig at man rekker det man har lyst til å gjøre.
Hilsen Åshild
Nå har jeg registrert meg på Bloggurat.
