Appelsinsaus

til 4 personer:


1 dl appelsinjuice
2,5 ts maisennamel
1 dl fløte
3 dl kraft




Visp ut maisennamel i kald appelsinjuice og fløte.
Mål opp kraften som blir i formen når kalkunen er stekt og tilsett hønsebuljong til riktig mengde.
Bland i og kok opp under omrøring. Smak evt til med salt og pepper.