Sitrontorsk

200 g torskefilet/person (sikkert litt mindre til barna)
50 g margarin
2 ss sitronsaft
1/2 ts salt
1 ss tørket persille
4 ss strøkavring





 1. Sett stekovnen (ikke varmluft) på 200 grader.
2. Legg fisken i smurt ildfast form.
3. Hell på sitron og strø på salt.
4. Legg tynne margarinskiver på fisken.
5. Strø på persille og strøkavring
6. Stek fisken i ca 40 min på nederste rille. Følg med på stekingen. Steketiden kan variere fra ovn til ovn. Den er også avhengig av om fisken er frossen eller tint.


Serveres med kokte poteter og revne gulrøtter. Bland gjerne litt sukker i presset sitronsaft og hell over gulrøttene.