Kokostopper

1 pk vaniljekrem (2,5 dl melk)
500 g kokosmasse
3 dl sukker
3 egg

 1. Lag vaniljekrem og avkjøl.










 2. Bland alt. Det virker kanskje litt tørt, men er det ikke.





















3. Del deigen i to i bollen og fordel først halvparten i 27 klatter på stekebrett.







 4. Hvis du vil ha glatte kaker så kan de formes runde inni handa med en skje.











 5. Stekes ved 200o i ca 8 min.
 6. Avkjøles på rist.
 7. Oppbevares i fryser. Tiner på et øyeblikk.