Brente mandler

250 g mandler
100 g sukker
1/2 dl vann
2 ts smør

Ha mandlene i varm stekepanne. Tilsett sukker og vann og rør.












 Først sukrer det seg.

Rør inn smøret.
Så begynner sukkeret å skifte farge og blir blankt.  











Hell mandlene utover en smurt stekeplate. 
Skill mandlene fra hverandre med gaffel